producten

Met So Thai proef je de échte smaken van Azië. Onze recepturen zijn ontwikkeld met recepten en kookwijzen die jarenlang van moeder op dochter zijn doorgegeven als basis. Lekker pittig dus, maar ook zoet, zuur en romig. De producen worden met zorg bereid in Azië, het merendeel in Thailand. We werken met verse, lokale ingrediënten waardoor de smaak van de ingrediënten optimaal wordt behouden. Ook voor basisproducten uit andere Aziatische keukens ben je bij ons aan het juiste adres. Denk hierbij aan rijstvellen voor Vietnamese verse loempia’s of Japanse Teriyaki woksaus voor de lekkerste wok gerechten.
Gele currypasta

Gele currypasta wordt gemaakt door rode currypasta te mengen met kurkuma en andere kruiden, en is dus wat zachter en milder van smaak. Ideaal als je niet zo van pittig houdt! Lekker voor Thaise curry’s, wok gerechten, soep of (verdund) als sausje op geroosterde groenten.

Gebruik voor het maken van een authentiek Thaise curry 1 el. curry pasta (15g) en 80 ml kokosmelk per persoon. Bak de currypasta even aan in de pan totdat de aroma’s vrijkomen en voeg vervolgens de kokosmelk toe.

Recepten met gele currypasta