Voilà comment plier les plus beaux rouleaux de printemps

Voilà comment plier les plus beaux rouleaux de printemps

31 Mar 2021

Vous aussi, vous adorez les rouleaux de printemps ? Mais la préparation présente un défi ?  Voici nos astuces, pour que vous prépariez vos rouleaux comme un professionnel! Étape 1 Trempez la feuille de riz brièvement (2-5 sec.) dans de l’eau tiède. N’utilisez jamais...
Le secret derrière les meilleures nouilles au riz

Le secret derrière les meilleures nouilles au riz

30 Mar 2021

Les nouilles au riz constituent la base de beaucoup de plats asiatiques. Elles sont utilisées pour préparer les meilleurs Pad Thai et d’autres plats préparés au wok, mais aussi pour des soupes comme la Pho vietnamienne. Et bien sûr, la base doit être bonne !  Voilà...
La meilleure façon d’éplucher le gingembre

La meilleure façon d’éplucher le gingembre

29 Mar 2021

Le gingembre relève la saveur des plats préparés au wok, ajoute une touche d’épices aux sauces trempette et permet de faire les meilleurs thés au gingembre. Toutefois, étant donné sa forme nodulaire et noueuse, son épluchure peut constituer un véritable cauchemar :...