Mit Ingwer können Sie Pfannengerichte würzen, Dip-Saucen eine subtile Würze verleihen und den köstlichsten frischen Ingwertee zubereiten. Aber aufgrund seiner knorrigen, unangenehmen Form kann das Schälen des Ingwers ein Albtraum sein. Entweder schält man ein ganzes Stück Ingwer ab, oder man schneidet sich in die Finger.

Glücklicherweise kennen wir den einfachsten Weg, Ingwer zu schälen. Sie brauchen nur einen Löffel. Halten Sie den Ingwerstiel fest und kratzen Sie mit dem Löffel über die Schale. Die Schale geht jetzt leicht ab, ohne das Risiko, sich die Finger zu schneiden.

Sie wissen jetzt wie Sie Ingwer schälen müssen und können daher im Handumdrehen unsere frischen Frühlingsrollen mit grünem Curry-Dip zubereiten. Sie können sich aber auch, genau wie Rezepthersteller Nandita, für die So Thai Ginger Paste entscheiden.