Produkte

Mit So Thai können Sie die wahren Aromen Asiens probieren. Unsere Rezepturen wurden mit Rezepten und Kochmethoden entwickelt, die seit Jahren von Mutter an die Tochter weitergegeben werden. Würzig, aber auch süß, sauer und cremig. Die Produkte werden mit Sorgfalt in Asien hergestellt, die meisten in Thailand. Wir arbeiten mit frischen, lokalen Produkte, damit der Geschmack der Zutaten optimal erhalten bleibt. Für Basisprodukte aus anderen asiatischen Küchen, sind Sie bei uns auch an der richtigen Adresse. Denken Sie nur an Reisblätter für frische vietnamesische Frühlingsrollen oder süße japanische Teriyaki-Woksauce für die leckersten Wok-Gerichte.
Gelbe Curry-Paste

Gelbe Curry-Paste wird durch Mischen von roter Curry-Paste mit Kurkuma und anderen Gewürzen hergestellt und hat daher einen weicheren und milderen Geschmack. Ideal, wenn Sie scharfe Gerichte nicht bevorzugen! Köstlich für thailändische Currys, Pfannengerichte, Suppe oder (verdünnt) als Sauce auf geröstetem Gemüse.

Für ein authentisches thailändisches Curry verwenden Sie 1 Esslöffel Curry-Paste (15g) und 80 ml Kokosmilch pro Person. Braten Sie die Curry-Paste kurz in der Pfanne, bis die Aromen freigesetzt sind. Dann die Kokosmilch zufügen.

Rezepte mit gelber Curry-Paste