Zó vouw je de perfecte verse loempia

Zó vouw je de perfecte verse loempia

31 mrt 2021

Hou jij ook zo van Vietnamese loempia’s maar is het rollen hiervan nog een uitdaging? Met onze tips rol jij straks loempia’s als een professional! Stap 1Dompel het rijstvel kort (2-5 sec.) onder in lauwwarm water. Gebruik nooit kokend water, dan valt je rijstvel uit...
Het geheim achter de lekkerste rijstnoedels

Het geheim achter de lekkerste rijstnoedels

30 mrt 2021

Rijstnoedels vormen de basis van veel Aziatische gerechten. Deze worden bijvoorbeeld gebruikt voor het maken van de lekkerste Pad Thai en andere roerbakgerechten, maar ook in soepen zoals een Vietnamese Pho. En je weet het, de basis moet goed zijn! Daarom delen wij...
De makkelijkste manier om gember te schillen

De makkelijkste manier om gember te schillen

29 mrt 2021

Met gember breng je roerbakgerechten op smaak, geef je een subtiele pittigheid aan dipsausjes en maak je de lekkerste verse gemberthee. Maar door zijn knoestige, onhandige vorm kan het schillen van de gember een ware nachtmerrie zijn. Of je schilt een heel stuk van de...